Tuy nhiên, ăn nhiều thịt trâu gác bếp có tốt không, có gây tăng cân không là thắc mắc của rất nhiều người có sở thích thưởng thức món ăn thơm ngon này. Giống như người châu Âu có món thịt hun khói, người Thái vùng Tây Bắc từ lâu đã biết cách gác thịt lên bếp để Ăn thịt gác bếp với chẳm chéo. Chẳm chéo từ lâu đã được mệnh danh là loại “thức chấm” quốc dân của người dân Tây Bắc, lại gia vị đặc trưng Salad rong nho. Rong nho biển kèm sốt mè rang. Rong nho; Sốt mè rang; Mù tạt xanh loại dùng salad; Cách làm: Lấy 1 lượng rong vừa đủ ngâm vào nước trong 5p là trong nở ngon rồi. Thông thường khoảng 7-10 ngày. Treo các dải thịt vào lò nướng và nướng trên lửa trong khoảng ba giờ. Để thịt khô cứng lại bằng hơi củi. Thịt trâu gác bếp chỉ cần bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, không nên bảo quản trong tủ lạnh, vì hơi ẩm lạnh sẽ làm thịt trâu Vậy là đã làm xong bát nước chấm thần thánh mang tên chẳm chéo rồi đó, thật đơn giản phải không nào. Giờ chỉ việc xé nhỏ thịt nai sau đó chấm với c QArWR. Bạn đã bao giờ được thưởng thức đặc sản của núi rừng Tây Bắc, các loại hạt gia vị thơm ngon hay những miếng thịt gác bếp ngọt bùi đặc biệt. Ngày hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ăn thịt nai gác bếpđúng chuẩn người Tây Bắc nai gác bếp thơm ngon bổ dưỡngĂn thịt gác bếp với chẳm chéoChẳm chéo từ lâu đã được mệnh danh là loại “thức chấm” quốc dân của người dân Tây Bắc, lại gia vị đặc trưng này sẽ giúp cho cách ăn thịt nai gác bếp của bạn trở nên “đúng bài” hơn. Nguyên liệu để chuẩn bị làm chẳm chéo bao gồm- Hạt dổi vài ba hạt- Mắc khén- Muối- Ớt tươi- Rau thơm như là húng thơm, mùi tàu, mùi ta- ChanhCông đoạn tiếp theo là bạn cần sơ chế các loại nguyên liệu như là Hạt dổi với mắc khén sẽ đem đi rang thơm trên bếp. Rau thơm hay ớt sẽ được nhặt sạch sẽ để ráo nước. Và cuối cùng là tới công đoạn chế biến chẳm chéo, bạn cho tất cả hỗn hợp vào một chiếc cối hoặc là bát con sau đó giã nhỏ ra. Lưu ý là giã nhỏ chứ không dùng máy xay bạn nhé. Việc giã sẽ giúp các loại gia vị tiết ra hương vị đặc trưng và thơm ngon là đã làm xong bát nước chấm thần thánh mang tên chẳm chéo rồi đó, thật đơn giản phải không nào. Giờ chỉ việc xé nhỏ thịt nai sau đó chấm với chẳm chéo là bạn đã thưởng thức đặc sản núi rừng Tây Bắc rồi đó chéo – thức chấm quốc dân của người Tây BắcĂn thịt gác bếp với tương ớtNếu như gia đình bạn không có sẵn nguyên liệu để làm chẳm chéo thì có thể sử dụng tương ớt, vị cay xen lẫn chút ngọt nhẹ của tương ớt sẽ giúp món thịt gác bếp của bạn trở nên thơm ngon hơn. Đây cũng là cách ăn thịt lợn gác bếp mà rất nhiều người đã áp dụng đó ý là trước khi thưởng thức thịt gác bếp thì bạn cần phải làm nóng thịt tránh trường hợp thịt để lạnh bảo quản lâu ngày khi ăn sẽ bị dai và không tiết ra được độ ngọt trong từng thớ ra bạn có thể ăn thịt gác bếp với hỗn hợp làm từ muối bột canh chanh cũng rất hợp lý. Tuy nhiên cách ăn này thì không có gì đặc sắc và cũng không mang lại hương vị đặc trưng cho món thịt gác bếpThịt gác bếp cần làm nóng trước khi thưởng thứcĐịa chỉ cung cấp thịt gác bếpNếu như bạn đang có nhu cầu mua thịt gác bếp nhân dịp tết đến xuân về thì hãy ghé ngay các cửa hàng Ẩm thực Tây Bắc, đây là cửa hàng chuyên cung cấp các loại đặc sản Tây Bắc với giá thành và chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện thực Tây Bắc đã có 6 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp và phân phối các loại đặc sản Tây Bắc tới tay người tiêu dùng. Đừng ngần ngại hãy inbox ngay chúng tôi để có được “giá đẹp” bạn nhé. Chúng tôi cam kết sẽ không làm bạn thất vọng! Cách ăn thịt nai gác bếp đúng chuẩn Tây BắcPublished on Aug 25, 2022Thịt Trâu Gác Bếp - ăn thịt nai gác bếp đúng chuẩn Tây Bắc Bạn đã bao giờ được thưởng thức đặc sản của núi rừng Tây Bắc, các loại hạt gia vị thơm ngon hay những miếng thịt gác bếp ngọt bùi đặc biệt. Xem thêm amthuctaybac vn amthuctaybac vn ẨM THỰC TÂY BẮC at Chuyên bán đặc sản tây bắc có gì chúng tôi bán cái đó có rất nhiều sự lựa chọn cho bạn Published May 7, 2021 ây Bắc được mệnh danh là xứ sở của ẩm thực gác bếp bởi nơi đây có các món ăn gác bếp vô cùng độc đáo và hấp dẫn tuy nhiên để thưởng thức tròn vị những món ăn này thì không phải ai cũng biết. Ngày hôm nay hãy cùng chúng tôi đi khám phá 5 cách thưởng thức thịt lợn gác bếp không phải ai cũng biết bạn gác bếp mang đậm chất ẩm thực Tây BắcChắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc thịt lợn gác bếp ăn như thế nào khi được cho biếu bởi trông vẻ ngoài thì thịt gác bếp không quá hấp dẫn người dùng tuy nhiên nếu như biết cách thưởng thức thì bạn sẽ bất ngờ về độ ngon của thứ nhất đó là thưởng thức thịt gác bếp nguyên chất, đây là cách mọi người thường dùng nhất. Hiện nay thịt gác bếp thường được bảo quản trong túi zip để tiện việc sử dụng vậy nên cách thưởng thức đơn giản nhất là xé thịt và thưởng thức thứ 2 đó chính là thưởng thức thịt gác bếp với chẳm chéo, đây là một trong những thức chấm đặc sản của người dân Tây Bắc. Khi thưởng thức thịt gác bếp cùng chẳm chéo sẽ cảm nhận được vị thơm của từng thớ thịt và vị ngọt của gia vị kết hợp với vị đặc trưng của chẳm chéo sẽ khiến người thưởng thức khó mà quên đi hương vị của chúngChẳm chéo là gia vị đặc sản của người dân Tây BắcCách thứ ba cũng chính là cách mà những người bán thịt nai gác bếp hay khuyên khách hàng của mình đó chính là sử dụng tương ớt. Với người dân Việt thì tương ớt đã dần trở thành món ăn không thể thiếu bởi vị ngọt ngọt cay cay tê tê nơi đầu lưỡi khiến cho món ăn trở nên tròn vị hơn bao giờ thứ tư đó là sử dụng muối ớt để ăn với thịt gác bếp, đây là cách mà khá nhiều người áp dụng bởi nguyên liệu dễ tìm kiếm trong các gia đình. Muối ớt khiến món ăn trở nên đậm đà hơn bao giờ hết tuy nhiên thịt gác bếp sẽ trở nên tròn vị hơn nếu bạn sơ chế nóng chúng lên .Và cuối cùng đó chính là sử dụng nước sốt me, nghe thì thật bất ngờ nhưng nước sốt mẹ cũng chính là một trong những gia vị “thần thánh” giúp món ăn trở nên đặc sắc hơn bao giờ hết. Vị chua chua của nước me khi kết hợp với thịt gác bếp khiến người thưởng thức ngây ngất khó quên .Thịt gác bếp thường được bỏ lò vi song cho nóngThịt gác bếp là một trong những món ăn đặc sắc của người dân Tây Bắc bởi hương vị của chúng, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của từng thớ thịt và cảm nhận được vương vấn vị khói bếp nơi cổ họng, một cảm giác thật khó bạn chưa được thưởng thức thịt gác bếp thì hãy ghé ngay Ẩm thực Tây Bắc để có thể nếm được hương vị thơm ngon tinh chất của người dân Tây Bắc bạn nha. Skip to content 0855507222 hutuvn Bản đồ Giờ làm việc 900 - 1800 Sản phẩm yêu thích Giỏ hàng Tài khoản 0 Giỏ hàng Danh mục sản phẩm Đặc sản Tây Bắc Đặc sản Miền Tây Nam Bộ Đặc sản Nam Định Đặc sản Tp HCM Đặc sản Nha Trang Đặc sản An Giang Đặc sản Huế Đặc sản Điện Biên Đặc sản Sơn La Đặc sản Đà Nẵng Đặc Sản Cà Mau Đặc Sản Vũng Tàu Trang chủ Giới Thiệu Đặc sản Miền Bắc Đặc sản Miền Trung Đặc Sản Miền Nam Hướng dẫn chế biến món ngon Liên hệ Home404 Not Found Oops! That page can’t be found. It looks like nothing was found at this location. Maybe try one of the links below or a search?

cách ăn thịt nai gác bếp